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粽子,只要一种能感动我

2021-11-08 17:05:56
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粽子,只要一种能感动我

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1.盛唐那位著名的风流天子李隆基留下一首诗,叫《端午》,扫尾两句就是:端午临中夏,时清日复长。


暑热难耐,就想吃点凉的,爽口。凉糕、粽子便很受欢迎,碧绿的外衣剥去,显露白嫩的糯米,蘸点玫瑰露,清甜爽口,很是怡人。


这里讲的粽子,是南方的素粽子,要凉吃。北方有肉粽,加了咸蛋黄、五花肉,热热的,油脂把每一粒糯米都包裹起来,吃出来咸香适口,食欲大开。


但想归这么想,真正要吃,却有难处。


南咸北甜,南荤北素,到超市里看一下,各种包装和品牌花样繁多、美不胜收,却完全提不起兴致来。流水线消费出的这种粽子,除了五月端阳,其他任何一个时节,只需手机下单,一小时后外卖小哥就能送到你家。可真要吃,那剥上去的黏糊糊的粽叶又让你犯难,吃两个粽子,垃圾桶就满了,还要去倒,烦。


小时候,吃到一个粽子都能快乐得直跳。


从前光阴过得慢,过一个节日并不容易,充溢了漫长而郑重的典礼感。




2.端午,是盛夏降临前的一个小憩。她的脚步很慢,早在一个月前就能听到跫音。


北方有江河的中央,要提早做龙舟,练习划龙舟,预备竞赛。我的家乡比拟干旱,没有赛龙舟的风俗,但异样有很多典礼。


端午是芳香的。


一入五月,爸爸会骑自行车去野外割艾草,割回来后,把艾草插遍每个门扇,满院飘满艾草的苦香味儿。


听说,以前还要饮雄黄酒,就是用黄酒泡雄黄粉。小孩子们不能喝酒,也要在额头、手心和脚心都点一点。这个风俗在我小时候曾经没有了。


我清楚地记得,姨姨和姑姑们延迟半个月就会捎来香囊。香囊是用白色和亮绿色两片布拼起来的一个小布包,考究点的还要做成心形,外面有五谷、艾草、冰片,芳香扑鼻。妈妈会把香囊缝在全家人的腰带扣上。


端午是五彩的。


3.小姐姐们最开心,她们先从小卖铺里买来彩线,用硬纸壳叠成菱形方块,再用五彩丝线紧紧地缠,就做成了美丽的五彩丝粽。她们把五彩丝粽悬挂在床头、屋角,也会送给本人喜欢的人。我追着表姐们,四处要丝粽,她们给我一个,但很快就被我弄脏弄坏了。再讨,她们就不给了。不过还是会用五彩线搓成细绳,帮我缠在伎俩和脚踝上。


端午节的农家院门,家家都是最美丽的。绿茵茵的,是插着的艾草。在艾草的掩映下,是黄黄红红的一片。那是贴着黄裱纸印的神牛和老虎。这些东西都是买来的,乡村集市上,老婆婆沿街摆摊售卖,一张几分钱,贴满整个院子也花不了几毛钱。考究点的人家,还贴剪纸。红纸被剪成剪刀、锥子、雄鸡的容貌,追杀着蛇、蝎子、蜈蚣等毒物。


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端午是口水滴答的。


5.一年盼啊盼,就盼着吃粽子。传统节日的食物,就这一款是清甜凉快的,很受大家喜欢,尤其是孩子们。


家乡物产不丰,包粽子只用最复杂的糯米、红枣,有时加点赤豆。


糯米、粽叶是提早买好的,老家旁边一个村子正好五月初一有集市,那个集就被称为“粽叶集”,四处都是卖粽叶的,一捆一捆,泡在水里,碧绿碧绿的。


红枣家家都是自产,要用头年秋天最新播种的,经过一冬曾经干透,正好包粽子。


再找种过马莲草的人家,寻一捆头年割下来、晒干的马莲草,拿回家浸好水,预备捆粽子用。


糯米淘洗洁净了,红枣也洗好了,一个个闪闪发亮。妈妈却不预备包。由于没有哪一家是一个人包粽子的,一定是呼朋引伴,左邻右舍相互帮助。


米、枣、粽叶都在家里静静地等着,妈妈却在邻居家包粽子。等啊等,个把小时后,一片笑声从门外传来,一群妇女就进了家门,坐下一边聊天,一边飞快地把粽叶弯成一个尖角,底部垫一颗枣子,填满米,顶上再塞进去两颗枣子,包好,一只手拿着粽子,用嘴咬着马莲草的一头,另一只手拿着马莲草的另一头飞快地绕几圈,捆好。时分不久,一大锅米就变成了三大锅粽子。不待休息,妈妈她们又到他人家去包粽子了。


我就在家里盼着天亮,晚饭前后,妈妈回来煮粽子,煮好一锅,等到睡前,正好放凉。上床前磨磨蹭蹭,耍赖皮,要一个粽子吃,边吃边笑。


如今回想起来,这样的粽子吃起来才香,这样的节日才有典礼感,这样的感情才足以令人回味。



6.如今,过节变得无比容易。


只需账户里有钱,要元宵便买元宵、要粽子便买粽子、要月饼便买月饼。也许正由于如此,我们身边的节日也越来越多,光棍节、女神节、520等等,过它们很容易,只需兜里有钱就可以。甚至到最初,连购置礼物都不用再做,直接转账就好。送出一堆数字,粗犷直接。


推崇转账的人还振振有词:你送出亲手做的蛋糕,代表你付出了汗水;你送出费心挑选的礼物,代表你付出了心思。而我转账的钱,也是我付出心思和汗水才挣到的,所以我也送出了心思和汗水。


不,不是这样的。


挣钱当然需求心思和汗水,但那是一种猎取的心思,是一种普通的汗水。详细到每个人、每段感情、每个节日,需求你郑重地付出的心思和汗水,这种心思和汗水是专属的。它们像一粒粒种子,种入伟大的生活中,长出典礼感,播种调和。只要这样,感情才不会众多,力气才会凝聚,日子才会变得珍贵。


生活需求典礼,也需求回望,回望可以提示我们从哪来,典礼会提示我们走到什么中央。


人生路漫漫,假如这个端午节能和家人在一同过,不如,尝试和家人包一次粽子。


假如流浪在外,请买一个家乡口味的粽子,甜也好、咸也好,由于那是无独有偶的故土滋味。


 
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